kyckling med parmaskinka och balsamsås

här kommer receptet på kycklingen jag gjorde för några veckor sen.


det här behöver du för 4 personer:

8 kycklinglårfiléer eller 4 kycklingfiléer 500 g

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 tsk oregano

4 stora eller 8 små skivor parmaskinka

2 dl vispgrädde

2 msk balsamvinäger

1 msk koncentrerad kycklingfond

2 pressade vitlöksklyftor

så här gör du:

sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. bryn den i smör i en stekpanna. linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. häll det i formen. stek i mitten av ugnen cirka 15 min. strö eventuellt över lite färsk oregano. servera med med ris och valfria grönsaker.

.:M:.