sju skitsjuka sjömän...

ja...i helgen var det dags igen för tjejträff, och den här gången drog vi till norge och verdal. där bor en av tjejerna, tina (tillika sandras syster), och där checkade vi in på lördag eftermiddag. började med en kopp kaffe med dopp, och en massa surr. sedan "lagade" vi mat, sallad och baguette, och gjorde oss i ordning inför kvällen.

sandra och tina hade fixat lekar kvällen till ära, och efteråt fick alla diplom =) riktigt roligt!!! när klockan blev sent drog vi in till byn för en pubrunda. lyssnade på liveband och drack drinkar till klockan slog 02.30, då var det dags att vandra hem i spööööregnet =S kan lova att det var skönt att kliva ur de blöta kläderna och glida ner i sängen sen.

vill tacka alla tjejer för ännu en supertrevlig helg, och ser fram emot nästa äventyr =) (då hoppas vi att alla 8 kan vara med, och att vi slipper avhopp pga eländiga sjukdomar)

förlåt sandra!!! men du är sååå söt i din morronfrilla, så jag var bara tvungen att ha med den =) hoppas du inte klöser mig ;)

tack för i helgen brudar!!!

.:M:.

gaaah!!!

åh vad jag ligger efter här på bloggen!!! har ju fan inte haft tid...! ska försöka ta mig i kragen och styra upp lite bilder och grejjer, så kommer det lite inlägg inom kort =)

.:M:.

norway, here i come...

nu drar jag till grannlandet! kameran, "nussen" och ett glatt humör är med =D

trevlig helg allihop!


.:M:.

recept

här kommer recepten till förra inläggets mat.

laxen kryddades enbart med havssalt och santa marias chili/lime krydda och fick ligga och dra i det i ca 1 timme.

öringen sköljdes, nackades och avfenades, sen gneds den in med vitpeppar och havssalt (rejält med salt). gjorde en marinad på 1,5 dl olivolja, 2,5 dl vitt vin, 1 msk torkad timjan och 2 pressade vitlöksklyftor och la fisken i den i ca 2-3 timmar.

sedan grillades fiskarna.

ljummen potatissallad:

gör en dressing på 4 msk olivolja, 2 msk honung, balsamico efter smak, 2 msk pressad lime, 3 msk äppelcidervinäger, 2 tsk salt och svartpeppar efter smak. lägg sedan i ca 1-1,5 kg kokt potatis (mindre bitar), grön sparris, vårlök, rödlök, röd paprika, rädisor, soltorkad tomat, äpplen och blanda alltihop. innan servering lägger man i ruccola efter behag.

lime&vitlökssås:

3 dl creme fraiche
1 lime både rivet skal och saft
2 msk honung
1-2 pressade vitlöksklyftor
salt och vitpeppar

chokladmousse:

2 dl grädde
2 äggulor
100 g choklad (jag tog ca 1/3 mörk och resten ljus)

Smält chokladen och vispa grädden (ej för hårt). rör ner en äggula i taget i chokladen. vänd sedan ner lite av grädden i chokladen och rör till det blir slätt, sen vänder man ned blandningen med resten av grädden. fyll upp i små serveringsskålar och ställ i kylen ett par timmar. servera med grädde och jordgubbar.

ät och njut!!!

.:M:.

this week..

fredag, fredag! härligt! den här veckan har verkligen rullat på i ett. började ju med en rejäl båttur i måndags in till stan för middag och lite mjukglass. i onsdags efter jobbet åkte jag och hjälpte pappa med lite vårbruk. väldigt avkopplande jobb att sitta i en traktor och skumpa omkring =)

sen hade vi middagsbjudning där det serverades grillad öring och lax, ljummen potatissallad, lime&vitlökssås och en chokladmousse med jordgubbar och grädde. 

(recept på middagen kommer inom kort)

och igår var jag som sagt ut och åt med johanna på restaurang. avslutar veckan med att i morron åka till norge med ett gäng brudar, för lite middag, lekar och övernattning.

ja...livet rullar på!


.:M:.

hej!

nu drar jag på sir winston för en middagsdate med johanna. det blir en bra avslutning på denna dag =)


.:M:.

bättre måndag

idag blev det premiärtur med båten. vi åkte in till stan, mötte upp lisa & e, käkade middag på vg och sen blev det en mjukglass i båten. guppade omkring en stund utanför badhusparken och njöt av det underbara vädret, och konstaterade att man kan ha det sämre =)

 

har man inga solglasögon får man ha en ful keps =S

.:M:.

söndag

kom hem runt 02:30 i morse, och då (lördag) hade vi åkt cirkus 103 mil. startade runt 9 i går morse från mora, sen när vi hämtat båten kunde vi inte köra fortare än 70-80 km/h. så ni kan ju tänka er att det tog ett tag att åka typ 70 mil i den hastigheten =S men nu är vi som sagt hemma och en fiiin båt fick vi med oss.

för övrigt är det verkligen sommar neröver. maskrosor, hägg och syrén blommar för fullt, och björkarna är fullt utslagna. jag tycker att sverige är ett otroligt vacker land att bila igenom, och skulle kanske kunna tänka mig att, inte flytta, men att ha en stuga nånstans omkring siljan. sjukt fint där!

får se om vi tar en premiärtur med båten idag. vädret är ju inte det bästa, men det kanske vi bortser ifrån =)

.:M:.

vi har blivit med båt =)

 

nu är det bara att hoppas på en bra sommar..

.:M:.

stopp på vägen

kvällsfika i en hotellsäng i mora =)

i morron drar vi vidare..

.:M:.

roadtrip!

nu drar vi till mjölby och köper en grej :)

öring med timjan och citron

min man kom häromkvällen hem med tre fina öringar, och idag lagade jag till två av dom. jag kryddade med citronpeppar, salt och timjan. la firrarna i en ugnssäker form, skivade på tomater, slog på en 5:a grädde, fiskfond efter smak, en packe gräslök och några smörklickar på toppen. skjuts in i ugnen! serverades med pressad potatis och citron.

jag är ingen fiskälskare, och tyckte väl att det smakade okej. hasse och bror mumsade och tyckte det var gott, vilket var huvudsaken.

.:M:.

personalvård

ikväll har jag som sagt varit och ätit mat med mina kära kollegor. efteråt åkte vi på en privat rundvandring på maries trädgård. helt underbart ställe har hon, med allt från blommor och örter till stora träd i planteringarna. man blev så sjuuukt sugen att ha en jätteträdgård med fullt av örter och blommor.

hon hade ett helt hav med kravodlade örter. jag ska verkligen dit sen och frossa i färsk basilika, timjan, rosmarin, citronmeliss mm mm. ska bara filura ut hur jag ska ha det på balkongen i sommar, för i år ska örterna odlas utomhus =)

jag kan verkligen rekommendera er som inte varit dit att göra ett besök.

tack brudar för en trevlig kväll =)


.:M:.

Adele - Set Fire to the Rain Lyrics

lyssna och njut!

det rullar på!

rast! det är skönt. skulle kunna sova, men då vill jag nog inte vakna förrän till semestern.

igår var vi bjudna på middag till lisa&kalle. oxfilépasta och glass, jordgubbar och chokladsås...behöver jag säga att det var gott?! och ikväll ska vi ut och äta med jobbet, det blir thai. skönt att träffas utanför jobbet nångång och bara kunna prata skit =)

en halvtimmes rast går fort...nu ska jag utfodra mina småtassar!


.:M:.

today

nu är vi hemma efter en heldags födelsedagsfirande. vi har ätit exotisk planka och jordgubbstårta, snusat på en 5dagars bebis, surrat, lekt med bilar mm mm. helt slut nu!!!

 lillebror

storebror, slut som artist =)

tack för idag allihopa!!!

.:M:.

grattis älskling och grattis helena!!!

japp! två födelsedagsbarn idag. jag har firat min man nu på morron med frukost och paket på säng, sen drar vi till helena (hasses sonahustru) på eftermiddan och grattar henne på 30årsdagen. hon fick för några dagar sen världens bästa present, en bebis, så det blir ett lugnt firande för henne.

 

 kaffe, juice, räkmacka och chokladboll. gissa en som blev nöjd =)

 grattis!!!

pizzapaj

hittade ett recept idag som var oprövat, och som lät lite smaskigt. så jag tog och sket i att jag är matless, och svingade ihop en liten paj.

tyvärr blev inte resultatet så jättebra. god, men inte mer. kommer nog inte att göra den igen. men ni andra kanske gillar den, så här kommer receptet:

kör 3 dl mjöl, 75 g smör och 3/4 dl turkisk yoghurt till en deg i en matberedare (eller blanda för hand). tryck ut degen i en pajform och ställ den kallt i 30 min. förgrädda pajskalet i 10 min i 225 grader. låt pajskalet svalna. mosa 125 g philadelphiaost så att den blir mjuk och bred ut den i pajskalet. blanda 1/2 dl chilisås, 1/2 dl tomatpuré, 1 msk olivolja, 1 tsk socker, salt och peppar (efter smak) i en skål. bred tomatblandningen ovanpå philadelphiaosten. skär 250 g rökt skinka och 2 tomater i tärningar. skär 100 g champinjoner i skivor. hacka 1/2 rödlök. lägg skinka, tomat, svamp och rödlök i pajskalet. strö på oregano och 2 dl riven ost. grädda pajen i 10-15 min. servera med en fräsch sallad.

.:M:.

cheeselover

ett hett tips till er som är ostälskare, köp dom här på maxi. helt sjukt goda, och en klockren dippsås till. dom ligger i frysdisken.

skulle kunna äta en hel låda själv jag =)


.:M:.

fredag, hockey & mat

har precis sett klart sverigematchen och vi är i final!!! =) riktigt roligt!

till hockeyn mumsade vi mozzarellasticks och drack en öl, jäkligt bra hockeysnacks kan jag säga. nu väntar vi på en pizzapaj som står i ugnen. ett helt nytt recept som lät jädrans smaskigt, och som vi hoppas är god också.

hörs lite sen när jag har smält maten...


.:M:.

slå den här om ni kan!

får man sticka hål??? =)

.:M:.

sommar?

sola skin, och jag med den. nu slänger jag mig på ballan och slappar ett tag innan det är dags för kvällsmöte.


ha en fortsatt bra eftermiddag allihop!

.:M:.

Chris Medina - What Are Words

underbara underbara människa och låt!!! jag grinar ihjäl mig!!!

.:M:.

Back on blogger!

Hade visst kvar den här bloggen, så jag tror jag fortsätter här istället!

Ni hänger med va =)


.:M:.