kyckling med oliver och soltorkad tomat

fort och lätt att laga, och smakade riktigt bra!

do like this:

dela 4 kycklingfileer en gång på längden. salta, peppra och bryn fileerna så dom får lite färg, lägg i en ugnsform. hacka 10 soltorkade tomater och strö över kycklingen. blanda 3 dl grädde, 2 msk kycklingfond och 2 tsk sambal oelek och slå över kycklingen. in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min. när det är 5 min kvar tillsätter man oliverna. jag föredrog att äta mina kalla till maten ist. servera detta med ris, färsk basilika och en liten sallad :)