köttfärsbiffar i pepprig sås
den orangea pinnen på tallriken är mest för att göra tallriksmodellen komplett :)
originalreceptet är detta:
4 port
500 g köttfärs
2 pressade vitlöksklyftor
3 msk chilisås
½ tsk salt
smör
2 dl crème fraiche
1 tsk grovmalen peppar, t ex - vit- svart- grön- och rosépeppar
1 tsk soja
½ tsk timjan
1/2 dl vatten
2 pressade vitlöksklyftor
3 msk chilisås
½ tsk salt
smör
2 dl crème fraiche
1 tsk grovmalen peppar, t ex - vit- svart- grön- och rosépeppar
1 tsk soja
½ tsk timjan
1/2 dl vatten
blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn färs.
Forma färsen till 6-8 biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på
varje sida. Ta upp biffarna. Rör ner crème fraiche, peppar, soja, timjan
och vatten i stekpannan. Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt puttra
någon minut. Servera med potatis eller pasta. (jag hade nog föredragit pasta)
.:M:.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar